15-19/6/2026

Pondělí 15/6

Květákový krém s hořčičnými krutony ^{(vegan) (A 1, 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Butter chicken s basmati rýží, jogurtem, koriandrem a jarní cibulkou ^{(A 7)} 200,-

Steak ze zelí s harissa salsou z cornichons okurek a kapar, pečenými rajčaty a polentou ^(vegan) 200,-

Úterý 16/6

Kapustová polévka s římským kmínem a bramborami ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Trhané jehněčí maso s máslovými fazolemi v crème fraîche a citronu, bylinkovou salsou s ančovičkami a naší fokáčou ^{(A 1, 4, 7, 10)} 210,-

Máslové fazole s rajčaty, kapustou cavolo nero, kešu bylinkovým dresinkem a naší fokáčou ^{(A 1, 8)} 200,-

Středa 17/6

Mrkvový krém ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Arancini s pancettou, hřiby a parmezánovou omáčkou s dijonskou hořčicí a bylinkami ^{(A 1, 3, 7, 9)} 200,-

Houbové rizoto s lanýžovým olejem a bylinkami ^{(A 9)} 200,-

Čtvrtek 18/6

Čočková polévka ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Kuřecí shawarma s pita chlebem, okurkami, rajčaty, tahini jogurtem a bylinkami ^{(A 1, 7, 11)} 210,-

Lilek chermoula s bulgurem, tahini, bylinkami a piniovými oříšky ^{(A 1, 6, 8, 11)} 200,-

Pátek 19/6

Minestrone ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Hummus s květákovým ceviche, s naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}
K tomu na výběr:

– Trhané hovězí ^{(A 7)} 

– Grilovaný sýr Halloumi ^{(vege) (A 7)}

– Falafel ^{(vegan) (A 1, 11)}

200,- / kombo 225,-

Kobliha s meruňkovou marmeládou a mandlovým mascarpone ^{(A 1, 3, 7, 8)} 95,-

SNÍDANĚ (do 11:00)

Náš kvasový flatbread s labnehem, vejcem z volného chovu vařeným na hniličko, spáleným máslem s kořením, koprem a mátou ^{(A 1, 3, 7)}

200,-

Tvarohové knedlíky plněné jahodami se strouhankou na másle, moučkovým cukrem, máslem, rebarborou se sumacem, zázvorem a skořicí ^{(A 1, 3, 7)}

200,-

Hummus miska se sezónní zeleninou, olivovým olejem, černými olivami s peckou a naší fokáčou z kvasu ^{(vegan) (A 1, 11)}

190,-

Kimchi grilled cheese sendvič s petrželovou mayo ^{(A 1, 3, 7, 10)}

185,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, hořčicí, jablečnou pikantní marmeládou a naší fokáčou z kvasu ^{(A 1, 10)}

185,-

ODPOLEDNÍ MENU (od 16:00)

Grilled cheese sandwich se sýrem ^(vege) nebo sýrem a šunkou, a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7)}

160,-

Kimchi grilled cheese sendvič s mayo z naší srirachi ^{(A 1, 3, 7, 10)}

185,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, hořčicí, jablečnou pikantní marmeládou a naší fokáčou z kvasu ^{(A 1, 10)}

185,-

Hummus miska se sezónní zeleninou, olivovým olejem, černými olivami s peckou a naší fokáčou z kvasu ^{(vegan) (A 1, 11)}

190,-

Směs čtyř druhů pražených ořechů ^{(100g) (vegan) (A 1, 5, 8)}

70,-

KONVIKT NA DOMA

Naše kimchi ^(vegan)  100,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Nakládaná ředkev 90,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Fermentovaná sriracha 125,-