
BISTRO & BAR
Konvikt – neboli convictorium z latinského convivere, tedy „žít ve společenství“. Obecně označuje společný domov s jistým duchovním programem.
Bistro&bar v olomoucké Univerzitní 3. Kombinace unikátní atmosféry a moderní gastronomie v jádru barokního jezuitského konviktu z 17. století.
Tradiční suroviny v osobité formě. Sezonní kuchyně pro vegetariány, vegany i masožravce. Výběrová káva, neotřelá image a maximální pohodlí.
Přes den zdravé snídaně a obědy. S nocí drinky, lokální pivo, prvotřídní víno a kulturní program.
27.4.
Brunch
(od 9:00 do vyprodání)
Sázená vejce s chorizem, jarní cibulkou, chedarem a naší fokáčou (A 1, 3, 7)
180,-
Grilled cheese sendvič s daikonem a mayo (A 1, 3, 7)
165,-
Hummus miska se sezonní zeleninou, zaatar kořením, olivovým olejem a naší fokáčou (vegan) (A 1, 11)
170,-
Tvarohové knedlíky plněné jahodami, se strouhankou na másle, moučkovým cukrem a máslem (A 1, 3, 7)
185,-
Oběd
(od 11:30 do vyprodání)
Rajčatový krém (vegan) (A 9)
k menu 20,- / velká s pečivem(A 1) 75,-
Orzo s rajčaty, kuřecím prsem, mozzarellou, parmazánem a bylinkami (A 1, 3, 7)
195,-
Květákové pyré, s pečeným květákem, salsou z rajčat, okurky, kapar a harissy (vegan)
195,-
SNÍDANĚ
(do 11:00)
Shakshuka se sazenými vejci z volného chovu, koriandrem, jogurtem, granátovým jablkem, jarní cibulkou a naší fokáčou (A 1, 3, 7)
180,-
Granola s mandlemi a kokosem, řeckým jogurtem, jahodovou marmeládou, jahodami a medem (A 7, 8)
170,-
Hummus miska se sezonní zeleninou, zaatar kořením, olivovým olejem a naší fokáčou (vegan) (A 1, 11)
170,-
Debrecínské párky s naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí, fermentovanou zeleninou a naší fokáčou (A 1, 10)
170,-
Kontakty
Otevírací doba
Pondělí: | 8:30 – 22:00 |
Úterý: | 8:30 – 22:00 |
Středa | 8:30 – 22:00 |
Čtvrtek: | 8:30 – 22:00 |
Pátek: | 8:30 – 22:00 |
Umělecké centrum Univerzity Palackého (Konvikt)
Univerzitní 3, 779 00 Olomouc