16-20/6/2025

Pondělí 16/6

Čočková s rajčaty a kokosovým mlékem ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Pečené kuřecí stehno ve smetanové bylinkové omáčce s grenaille brambory, chřestem a citronem ^{(A 7)} 200,-

Steak z brokolice s asijským bramborovým salátem s vegan mayo, sójovou omáčkou, jarní cibulkou a koriandrem ^{(A 6, 11) (vegan)} 200,-

Úterý 17/6

Miso vývar s nori řasou ^{(vegan) (A 6, 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Paprika plněná mletým hovězím masem, s rajčatovou omáčkou a bao knedlíčkem ^{(A 1, 7)} 210,-

Pšeničné nudle s rajčatovou omáčkou s curry a zázvorem, s okurkou, jarní cibulkou a koriandrem a smaženou cibulí ^{(vegan) (A 1, 6)} 195,-

Středa 18/6

Brokolicový krém ^{(vegan) (A 9)}  k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Šlehaný tvaroh s pečenými ranými brambory, uzenou makrelou, bylinkami, salátem, ředkvičkami a olejem z medvědího česneku ^{(A 4, 7)} 210,-

Bao knedlíček plněný uzeným tofu se zeleninou, okurkovým salátem s arašídovým dresingem, jarní cibulkou a sezamem ^{(vegan) (A 1, 6, 11)} 200,-

Čtvrtek 19/6

ZAVŘENO (soukromá akce)

Pátek 20/6

Minestrone ^{(vegan) (A 9)}  k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Hummus se salátem z okurek, rajčat, cibule, bylinek a karamelových kešu ořechů, s naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 8)} K tomu na výběr:

– Kuřecí shawarma

– Grilovaný sýr Halloumi ^{(vege) (A 7)}

– Falafel ^{(vegan) (A 1, 11)}

200,- / kombo 225,-

Kobliha z kvasu s pistáciovým krémem s bílou čokoládou ^{(A 1, 3, 7, 8)} 95,-

SNÍDANĚ

(do 11:00)

Francouzský toust z naší briošky, s jahodovou marmeládou, rebarborou, šlehaným mascarpone a bazalkou ^{(A 1, 3, 7)}

185,-

Míchaná vejce z volného chovu, s parmazánem, chřestem a naší fokáčou ^{(A 1, 3, 7)}

185,-

Kimchi grilled cheese sandwich s pažitkovou mayo a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7, 10)}

150,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí a naší fokáčou ^{(A 1, 10)}

135,-

Hummus se sezonní zeleninou, černými olivami s peckou, kořením zaatar, olivovým olejem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}

165,-

ODPOLEDNÍ MENU

(od 16:00)

Grilled cheese sandwich se sýrem ^(vege) nebo sýrem a šunkou, a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7)}

110,-

Kimchi grilled cheese sandwich se sriracha mayo a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7, 10)}

150,-

Hummus se sezonní zeleninou, černými olivami s peckou, kořením zaatar, olivovým olejem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}

165,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí a naší fokáčou ^{(A 1, 10)}

135,-

Směs čtyř druhů pražených ořechů (100g) ^{(vegan) (A 1, 5, 8)}

70,-

KONVIKT NA DOMA

Naše kimchi ^(vegan)  100,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Nakládaná ředkev 90,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Fermentovaná sriracha 125,-