8–12/12/2025

Pondělí 8/12

Čočková ^{(A 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Butter chicken s jasmínovou rýží a koriandrem ^{(A 6)} 200,-

Máslové fazole s rajčaty a kadeřávkem, s kešu bylinkovým dresinkem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 8)} 200,-

Úterý 9/12

Brokolicový krém ^{(A 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Řepové pyré s pečenou řepou a krůtími karbanátky, s bylinkovou salsou s fermentovaným citronem ^{(A 3, 7)} 200,-

Steak z květáku s květákovým pyré a salsou z kapar, harrissy a cornichons okurek ^{(vegan) (A 10)} 200,-

Středa 10/12

Zelňačka s uzeným tempehem ^{(vegan) (A 6, 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Lasagne s hovězím ragú, mozzarellou, parmezánem a petrželí ^{(A 1, 7, 9)} 200,-

Nasi goreng – smažená rýže se žampiony, mrkví a kimchi, s arašídovým dresinkem, jarní cibulkou a koriandrem ^{(vegan) (A 5, 6)} 200,-

Čtvrtek 11/12

Hráškový krém se slunečnicovými semínky ^{(vegan) (A 6, 9)} k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Vepřová kotleta s liškovou omáčkou a rozmarýnovými grenaille brambory ^{(A 7)} 200,-

Houbové rizoto s lanýžovým olejem a bylinkami ^{(vegan) (A 9)} 200,-

Pátek 12/12

Minestrone ^{(vegan) (A 9)}  k menu 25,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Hummus s květákovým ceviche a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)} K tomu na výběr:

– Trhané hovězí ^{(A 7)}

– Grilovaný sýr Halloumi ^{(vege) (A 7)}

– Falafel ^{(vegan) (A 1, 11)}

      200,- / kombo 225,-

Koblih z kvasu s karamelovým krémem  ^{(A 1, 3, 7)} 95,-

SNÍDANĚ

(do 11:00)

Lívanec z kvasu se špaldovou moukou, mandlovým krémem s bílou čokoládou a mascarpone, ostružinovou marmeládou, chai sirupem a praženými mandlemi ^{(A 1, 3, 7, 8)}

185,-

Náš chléb z kvasu se šlehaným máslem, vejcem na hniličko, sýrem Grand Moravia,  sezónní marmeládou a zeleninou ^{(A 1, 3, 7)}

185,-

Míchaná vejce na naší fokáči, s liškami na másle, lanýžovým olejem, parmazánem a pažitkou ^{(A 1, 3, 7)}

185,-

Kimchi grilled cheese sandwich s pažitkovou majonézou a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7, 10)}

185,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí a naší fokáčou ^{(A 1, 10)}

170,-

Hummus se sezónní zeleninou, černými olivami s peckou, kořením za‘atar, olivovým olejem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}

170,-

ODPOLEDNÍ MENU

(od 16:00)

Grilled cheese sandwich se sýrem ^(vege) nebo sýrem a šunkou, a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7)}

150,-

Kimchi grilled cheese sandwich se sriracha mayo a nakládanou ředkví ^{(A 1, 7, 10)}

185,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí a naší fokáčou ^{(A 1, 10)}

170,-

Hummus se sezónní zeleninou, černými olivami s peckou, kořením za‘atar, olivovým olejem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}

170,-

Směs čtyř druhů pražených ořechů ^{(100g) (vegan) (A 1, 5, 8)}

70,-

KONVIKT NA DOMA

Naše kimchi ^(vegan) 
100,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Nakládaná ředkev
90,- ^{(+ 10,- záloha sklo)}

Fermentovaná sriracha
125,-