22–27/4/2025

Úterý 22/4

Zelňačka s uzeným tempehem ^{(vegan) (A 6, 9)} k menu 20,- / velká s pečivem^{(A 1)} 75,-

Šlehaná feta s pecorinem, grilovanou cuketou, pečenými grenaille brambory, kuřecím prsem, rajčatovou salsou a dukkah kořením ^{(A 7, 8)} 200,-

Hráškové kari s jasmínovou rýží, tofu, praženými kešu ořechy, smaženou cibulkou, jarní cibulkou a koriandrem ^{(vegan) (A 6, 8)} 190,-

Středa 23/4

Čočková ^{(vegan) (A 9)}  k menu 20,- / velká s pečivem^{(A 1)} 75,-

Sunday sauce – Trhané vepřové maso se salsicciou, rajčaty a bylinkami, s rigatoni a parmazánem ^{(A 1, 3, 7)} 195,-

Mrkvové pyré se salátem z černé čočky, granátového jablka, řapíkatého celeru a bylinek, s pečenou dýní hokkaidó a zaatar kořením ^{(vegan) (A 9, 11)} 190,-

Čtvrtek 24/4

Miso vývar s tofu a nori řasou ^{(vegan) (A 6, 9)} k menu 20,- / velká s pečivem^{(A 1)} 75,-

Thajské rybí karbanátky s pečenými batáty, limetkovou mayo, salátem z okurek, manga, chilli, pomela a arašídů ^{(A 4, 5, 6)} 200,-

Nasi goreng s žampiony, zelím, kimchi a mrkví, s arašídovým dresingem, jarní cibulkou a koriandrem ^{(vegan) (A 5, 6)} 190,-

Pátek 25/4

Minestrone ^{(vegan) (A 9)} k menu 20,- / velká s pečivem^{(A 1)} 75,-

Hummus s taboulah salátem, sumac cibulí, a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)} K tomu na výběr:

– Hovězí kofty

– Grilovaný sýr Halloumi ^{(vege) (A 7)}

– Falafel ^{(vegan) (A 1, 11)}

195,- / kombo 210,-

Koblih z kvasu s jahodovou marmeládou a mascarpone ^{(A 1, 3, 7)} 90,-

Sobota 26/4

Jarní zeleninová ^{(vegan) (A 9)} k menu 20,- / velká s pečivem^{(A 1)} 75,-

Holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem se zakysanou smetanou ^{(A 1, 3, 7)} 230,-

Cuketové placičky s bazalkou, pečenými grenaille brambory, vegan citronovou mayo a rajčatovým salátem s bylinkami ^{(vegan) (A 10)} 210,-

Neděle 27/4

Brunch menu

SNÍDANĚ

(do 11:00)

Shakshuka se sazenými vejci z volného chovu, koriandrem, jogurtem,  granátovým jablkem, jarní cibulkou a naší fokáčou ^{(A 1, 3, 7)}

180,-

Granola s mandlemi a kokosem, řeckým jogurtem, jahodovou marmeládou, jahodami a medem ^{(A 7, 8)}

170,-

Hummus miska se sezonní zeleninou, zaatar kořením, olivovým olejem a naší fokáčou ^{(vegan) (A 1, 11)}

170,-

Debrecínské párky s naší pikantní jablečnou marmeládou, hořčicí, fermentovanou zeleninou a naší fokáčou ^{(A 1, 10)}

170,-